Roher Bio-Golden-Pilosa-Honig aus Mexiko 227g

Beschreibung

Bio-Honig von Bienen, die sich von einer Pflanze ernähren, in der Wissenschaftler 201 bioaktive Verbindungen identifiziert haben.

Im Jahr 2018 wurde dieser Honig von der United Kingdom Guild of Fine Food mit einem One-Star Great Taste Award ausgezeichnet.

Die unabhängigen Lebensmittelrichter, die diesem Honig eine Ein-Stern-Auszeichnung verliehen haben, beschrieben ihn wie folgt:

„Cremige, hellgoldene Farbe mit wunderbarer Konsistenz und berauschendem, blumigem Aroma. Sanft am Gaumen mit Karamellnoten und einer leichten Adstringenz, die für eine gute Geschmacksbalance sorgt. Ein köstlicher, mürrischer Honig, dem die Jury einig ist, dass er einen Stern wert ist.“ "

Hinweis: Da Rohhonig ein von Bienen hergestelltes Naturprodukt ist, unterscheidet sich jede Charge Rohhonig von Saison zu Saison in Geschmack und Textur, sodass ein cremiger Honig von Saison zu Saison mehr oder weniger kristallisieren kann. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Honigs werden dadurch nicht beeinträchtigt.

Mit einer leichten, kristallisierten Textur und einem köstlichen Zitrusgeschmack von Ananasmousse stammt dieser bioaktive Honig von Bienen, die sich von Gold ernähren bidens Pilosa blumen, die in den 6000 Fuß hohen Hochebenen des mexikanischen Plateaus im Norden Zentralmexikos wachsen, einer Region, in der einst das Aztekenreich beheimatet war.

Bisher wurden 201 bioaktive Verbindungen identifiziert bidens Pilosa anlage und es ist eines der wirksamsten Heilkräuter, die es gibt.

Der bidens Pilosa die Pflanze wird in Lateinamerika seit Jahrhunderten zur Linderung der Symptome von über 40 Krankheitskategorien eingesetzt, von Geschwüren bis hin zu Autoimmunerkrankungen.

Dies ist ein geschätzter und begehrter Honig in Lateinamerika und dies ist das erste Mal, dass er im Vereinigten Königreich exklusiv vom Latin Honey Shop erhältlich ist.

Es ist roh, von der Organic Food Federation als biologisch zertifiziert, ungefiltert, nicht pasteurisiert und lebendig ... so natürlich, als ob Sie es selbst gesammelt hätten.

Dieser Honig schmeckt direkt vom Löffel köstlich oder in kaltes Wasser gemischt, ergibt ein nahrhaftes und erfrischendes Getränk. Es schmeckt auch hervorragend auf hochwertigem Vanilleeis.

Größe: 227 g Nettogewicht im Glas
Farbe: heller Bernstein
Fest/flüssig: kristallisiert
Bio: Bio-zertifiziert von der Organic Food Federation (UK), GB-ORG-04

Lesen Sie weiter, um mehr über Herkunft, Geschmack und Verwendung dieses kristallisierten Honigs zu erfahren.

Herkunft

Fast der gesamte Pollen in diesem Honig (73 %) stammt von Bienen, die sich vom Nektar ernähren bidens Pilosa blumen, die in den 6000 Fuß hohen Hochebenen des mexikanischen Plateaus wachsen.

Das mexikanische Plateau ist ein großes trockenes Hochlandgebiet, das den größten Teil Nord- und Zentralmexikos bedeckt. Es ist von Wüsten und Buschland bedeckt.

Bidens Pilosa ist eine in Südamerika beheimatete hohe, verzweigte Pflanze, die bis zu 1,8 m hoch wird. Es hat dünne gelbe Blüten, die sich zu stacheligen Samen zusammenballen. Die Samenbüschel sind von 4-5 weißen Blütenblättern umgeben.

Einmal im Jahr ernten die Imker der Familie Moreno diesen Honig, damit wir ihn direkt aus dem Bienenstock roh, lebendig und ungefiltert auf Ihren Tisch bringen können.

Schmecken

Verkostungsnotizen: Zitrusnoten von Ananasmousse mit einem milden Kräuternachgeschmack

Textur: kristallisiert mit feinen Kristallen

Aroma: Zitrusfrucht

Süße: mittel

Verwendet

Gemäß der EU-Verordnung 1924/2006 können wir zu keinem unserer Honige gesundheitsbezogene Angaben machen. Bei den unten aufgeführten Informationen handelt es sich entweder um Hintergrundinformationen über die Pflanzen woher unser Honig kommt, oder anekdotisch basierend auf Kundenrezensionen. Aus den Pflanzeneigenschaften sollte nicht geschlossen werden, dass dieser Honig automatisch die gleichen Eigenschaften besitzt oder die gleichen Vorteile bietet wie die Pflanze.

Fast der gesamte Pollen in diesem Honig (73 %) stammt von der Pflanze Bidens pilosa. Eine 2011 von der Universität Sao Paulo, Brasilien, durchgeführte Studie identifizierte 201 bioaktive Verbindungen in der Pflanze Bidens pilosa.

Die Pflanze Bidens pilosa wird in Lateinamerika seit Jahrhunderten zur Linderung der Symptome von über 40 Krankheitskategorien eingesetzt, von Geschwüren bis hin zu Autoimmunerkrankungen.

[Siehe Silva FL et al., „Compilation of Secondary Metabolites from Bidens pilosa“, Molecules 2011, 16(2): 1070-1102.]

Vor Hunderten von Jahren sammelten die Azteken die Pilosa-Blüten dieser Region, um sie in traditionellen Kräuterheilmitteln zu verwenden. Seit Jahrhunderten wird sie auch häufig in der traditionellen Heilkunst der amerikanischen Ureinwohner, Brasiliens und Chinas eingesetzt.

In Kuba und Taiwan wird das Kraut Bidens pilosa von Diabetikern verwendet.

[Siehe T. Dimo, J. Azay, PV Tan et al., „Auswirkungen der wässrigen und Methylenchloridextrakte von Bidens pilosa leaf on fructose-hypertensive rats“, Journal of Ethnopharmacology, vol. 76, Nr. 3, S. 215–221, 2001]

Hinweis: Sofern nicht ausdrücklich erwähnt, wurde keine dieser Aussagen in wissenschaftlichen Studien klinisch nachgewiesen und keine dieser Aussagen stellt einen Anspruch auf einen gesundheitlichen Nutzen dar. Bitte kontaktieren Sie uns für Links zu den verschiedenen wissenschaftlichen Studien, die in diesen Stellungnahmen zitiert werden.