Über uns
Willkommen im Latin Honey Shop, einer preisgekrönten Marke für feinsten rohen Bio-Honig, der aus den Bäumen, Bergen und Wäldern Lateinamerikas stammt und im Vereinigten Königreich verpackt wird. Es ist ungefiltert, unpasteurisiert, unbehandelt, lebendig und wild.
Alle unsere Honige sind exklusiv für uns und nirgendwo anders erhältlich. Unser Sortiment wurde mehrfach mit dem Great Taste Award der UK Guild of Fine Food ausgezeichnet, den „Oscars“ der Welt der Feinkost.
Wir verkaufen seltene monoflorale Honige in limitierter Auflage aus Heilpflanzen und Kräutern mit sehr kurzen Saisons und kleinen Ernten.
Was Latin Honey so besonders macht, ist die einzigartige Artenvielfalt Lateinamerikas. Über die Hälfte aller Pflanzenarten auf dem Planeten kommen dort vor.
Während ich in den USA war, lebte ich mit Mexikanern, Kolumbianern und Salvadorianern zusammen. Sie brachten mir Spanisch bei und wir wurden Freunde.
Sie erzählten mir vom Honig aus ihren Heimatdörfern, der so gut war, dass Bären darum stritten. Das hat mein Interesse geweckt. Ich konnte Proben ergattern und sie haben mich umgehauen.
Ich nutzte meine Kontakte, um mit lokalen Imkern und Genossenschaften in Kontakt zu treten. Es handelt sich um kleine Produzenten an abgelegenen Orten, und ich habe Monate gebraucht, um die Beziehungen aufzubauen.
Und so gründeten meine Familie und ich im März 2017 nach einem Jahr der Planung den Latin Honey Shop. Wir hoffen, dass es Ihnen genauso gefällt wie uns.
Bobo der Bär