Wussten Sie, dass das Auslassen des Frühstücks das Wachstum Ihres Kindes beeinträchtigen und seine schulischen Leistungen beeinträchtigen kann?
Eine im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Kinder, die regelmäßig auf das Frühstück verzichteten, einen erhöhten Anteil an verarbeitetem Zucker in ihrer Ernährung hatten. Sie hatten auch eine geringere Aufnahme wichtiger Nährstoffe, Vitamine und Mineralien.
Kinder, die das Frühstück auslassen, haben aufgrund des niedrigen Blutzuckerspiegels eine verminderte Konzentrationsfähigkeit. Sie versuchen, diesen niedrigen Blutzuckerspiegel auszugleichen, indem sie über den Tag verteilt zuckerreiche Lebensmittel und Snacks zu sich nehmen. Dadurch erhält ihr Körper nicht die wichtigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die er für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Funktion benötigt.
Eine Anfang des Jahres von der Universität Osaka, Japan, durchgeführte und im International Journal of Obesity veröffentlichte Studie ergab, dass Kinder, die das Frühstück ausließen, ein um 18–116 % höheres Risiko hatten, übergewichtig oder fettleibig zu sein als Kinder, die frühstückten.
Millionen Kinder kehren diese Woche nach den Sommerferien in die Schule zurück. Die meisten Eltern verstehen die Notwendigkeit, ihren Kindern vor Beginn des Schultages ein gesundes Frühstück zu geben. Aber vielbeschäftigten Eltern fällt es schwer genug, ihre Kinder überhaupt zum Frühstücken zu bewegen, geschweige denn zu einem gesunden Frühstück.
Es besteht kein Zweifel, dass es besser ist, einem Kind ein ungesundes Frühstück zu geben, als überhaupt nicht zu frühstücken. Aber einem Kind ein gesundes Frühstück zu geben, hat einen direkten Einfluss auf seine schulischen Leistungen im Laufe des Schultages.
Was ist ein ungesundes Frühstück?
Frühstückscerealien aus dem Supermarkt sind bekanntermaßen reich an zugesetztem Zucker. Die offensichtlichen Übeltäter sind Cerealien wie Sugar Puffs, Frosties und „Choco“-Cerealien. Aber auch „nicht süße“ Cerealien haben einen hohen Zuckerzusatz. Wenn Sie Frühstücksflocken kaufen, achten Sie immer auf die Angabe „Kohlenhydrate – davon Zucker“ in der Nährwerttabelle. Je niedriger der „Zucker“-Wert, desto besser.
Versuchen Sie jedoch, ein Kind davon zu überzeugen, ein mildes Müsli zu essen, das nicht süß ist. Die Chancen stehen gut, dass sie etwas Zucker darüber streuen. Das Streuen von Zucker auf ein Müsli mit niedrigem Zuckergehalt führt zum Scheitern. Verarbeiteter „Honig“ aus dem Supermarkt scheint eine gesunde Alternative zu sein, kann aber tatsächlich schlimmer sein als die Zugabe von Zucker.
Aber Müsli ist immer die bessere Wahl als günstiges Frühstück oder Müsliriegel. Eltern geben ihrem Kind oft eines davon, wenn keine Zeit für ein richtiges Frühstück bleibt. Schauen Sie sich den „Zucker“-Wert einiger dieser Müsliriegel an. Sie können Ihrem Kind auch Zucker in eine Tüte geben und ihm lieber einen billigen Müsliriegel geben.
Müsliriegel mit Bio- oder Naturzucker sind eine gesunde Alternative, aber wenn Sie kein Millionär sind, werden Sie Ihren Kindern wahrscheinlich nicht jeden Tag 2,86 € Müsliriegel geben.
Was ist ein gesundes Frühstück?
Milch, Haferflocken, Eier, Joghurt, Toast, Erdnussbutter, Obst, Nüsse, Honig … all das sind einige Möglichkeiten, das Frühstück Ihres Kindes gesünder zu gestalten.
Und an den seltsamen Tagen, an denen Sie zu spät kommen, ist ein Glas Milch weitaus besser als alles andere. Allerdings ist es immer noch keine Alternative zu einem gesunden Frühstück.
Die meisten vielbeschäftigten Eltern haben nicht den Vorteil, ihren Kindern ein gesundes warmes Frühstück zuzubereiten. Allerdings ist die Zugabe eines halben Teelöffels rohen Bio-Honigs zum Frühstück Ihres Kindes eine schnelle und einfache Möglichkeit, den Nährwert zu erhöhen und gleichzeitig den guten Geschmack zu gewährleisten. Sie können rohen Bio-Honig ganz einfach zu Milch, Haferflocken, Müsli, Joghurt oder Toast hinzufügen.
Fünf Vorteile der Zugabe von rohem Bio-Honig zum Frühstück Ihres Kindes
Es hat viele Vorteile, dem Frühstück Ihres Kindes einen halben Teelöffel rohen Honig hinzuzufügen. Hier sind fünf davon:
1) Ihr Kind wird sich während der Schulzeit wahrscheinlich mehr konzentrieren
Ein Frühstück mit rohem Bio-Honig erhöht den Blutzuckerspiegel Ihres Kindes, was wiederum die dem Gehirn zur Verfügung stehende Energie erhöht. Das Gehirn braucht Energie, um sich zu konzentrieren, zu lernen und zu wachsen.
2) Es ist weniger wahrscheinlich, dass Ihr Kind den ganzen Tag über zuckerhaltige Snacks isst
Eine Studie der University of Wyoming aus dem Jahr 2010 ergab, dass die Zugabe von rohem Honig zum Frühstück anstelle von Zucker Hormone aktiviert, die den Appetit unterdrücken. „Sattgefühl“ bedeutet, dass Ihr Kind den ganzen Tag über seltener zuckerhaltige Snacks zu sich nimmt, um seinen Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.
3) Ihr Kind wird weniger „hyperaktiv“ sein als beim Verzehr von Nahrungsmitteln, die zugesetzten Zucker enthalten
Welchen Einfluss Süßigkeiten und zuckerhaltige Lebensmittel auf das Temperament und das Verhalten eines Kindes haben, wissen alle Eltern. Roher Bio-Honig enthält natürlichen Zucker, der wie Obst keinen „Zuckerschub“ verursacht.
4) Ihr Kind wird mehr Energie für körperliche Aktivitäten und Sport haben
Wie wir in einem anderen Blogbeitrag ausführlicher beschreiben, kann roher Honig die körperliche Leistungsfähigkeit beim Sport verbessern. Eine Studie vom April 2001 am Exercise and Sports Nutrition Laboratory der University of Memphis, USA, ergab, dass die Verwendung von rohem Honig als Energiequelle während des Trainings die Leistung und Kraft bei Radsportversuchen deutlich verbesserte.
5) Es ist weniger wahrscheinlich, dass Ihr Kind krank wird
Schulen sind ein Nährboden für alle Arten von Viren und Bakterien, die Krankheiten verursachen. Eine Studie der University of California-Davis aus dem Jahr 2004 ergab, dass Menschen, die 29 Tage lang jeden Tag rohen Honig aßen, einen höheren Gehalt an krankheitsbekämpfenden Antioxidantien im Blut hatten. Roher Honig, besonders aktive Honige wie unserer 20+ aktiver Kaffeebohnenhonig und 10+ aktiver Orangenblütenhonig, enthält Polyphenole, die den Körper vor Krankheiten schützen. Wenn Ihr Kind häufig krank wird, probieren Sie einen dieser beiden aktiven Honige, um die Immunität Ihres Kindes zu stärken.
Warum mögen Kinder keinen Honig? Das liegt daran, dass sie an den widerlich süßen Geschmack von flüssigem Supermarkt-„Honig“ und nicht an echten, rohen Bio-Honig gewöhnt sind. Wir haben viele Kunden, deren Kinder sich weigerten, Honig zu essen, bis sie unseren Honig probierten.
Unsere geschmacklich bei Kindern beliebtesten Honige sind unsere Rivera-Gummihonig aus Uruguay, Rosa Litschihonig aus Mexiko und Regenwaldhonig aus Brasilien.
