Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Verdauungsstörungen ... das sind einige der Probleme, die mit einer Ernährung mit hohem Anteil an weißem (verarbeitetem) Zucker einhergehen.
Aber enthalten nicht viele Lebensmittel, die als gesund gelten, Zucker? Obst, Gemüse, Getreide, Honig. Alle diese enthalten Zucker.
Allerdings enthalten diese Lebensmittel im rohen und unverarbeiteten Zustand natürlichen Zucker, keinen verarbeiteten oder raffinierten Zucker. Das Schlüsselwort ist natürlich.
Weißbrot, Frühstückszerealien, Süßigkeiten, Kekse und Chips enthalten alle große Mengen an verarbeitetem Zucker. Ebenso wie Zucker, der Tee, Kaffee und Müsli zugesetzt wird.
Wie Ihnen viele Ernährungswissenschaftler sagen werden, ist raffinierter Zucker und nicht Fett der wahre Übeltäter, wenn es um Gewichtszunahme und überschüssiges Körperfett geht.
Eine einfache Reduzierung der Menge an verarbeitetem Zucker in Ihrer Ernährung kann den Körperfettanteil in nur einem Monat reduzieren, selbst wenn Sie keinen Sport treiben.
Natürlich steigert körperliche Aktivität die Fettverbrennung. Ernährung und Bewegung zusammen sind eine sinnvolle Kombination.
Es ist nicht einfach, verarbeiteten Zucker in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Wir mögen Zucker, weil seine Süße das Essen schmackhafter macht. Es hilft uns, unsere Heißgetränke, Müsli und andere Speisen mehr zu genießen.
Doch wenn Sie verarbeiteten Zucker in Ihrer Ernährung einfach durch rohen Honig ersetzen, können Sie die Vorteile von Zucker nutzen, ohne den Preis für den Schaden zu zahlen, den er Ihrem Körper zufügt.
Es gibt drei Gründe, warum der Ersatz von verarbeitetem Zucker in Ihrer Ernährung durch rohen Honig dazu beitragen kann, überschüssiges Körperfett und Gewichtszunahme zu verhindern.
1. Roher Honig hat einen niedrigeren GI als verarbeiteter Zucker
Der GI (kurz für glykämischer Index) ist eine Zahl, die misst, wie schnell Lebensmittel den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Diabetiker sind mit dem Begriff „GI“ bestens vertraut.
Ein Lebensmittel mit hohem GI lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Da der Körper überschüssigen Blutzucker nicht verarbeiten kann, speichert er ihn als Fett.
Einfach ausgedrückt: Wenn Sie den Körperfettanteil auf ein Minimum beschränken möchten, ist ein niedrigerer GI besser als ein höherer.
Zu den Lebensmitteln mit einem hohen GI gehören verarbeiteter Zucker, Kartoffeln, weißer Reis, Weißbrot und wärmebehandelter Supermarkthonig.
Zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI gehören Brei, Milch, körniges Brot, Linsen und Obst.
Roher Honig, also nicht pasteurisierter (nicht wärmebehandelter) Honig, hat einen niedrigeren GI als verarbeiteter Zucker.
Daher trägt die Zugabe von rohem Honig zu Ihren Heißgetränken, Müsli und Dressings aus reiner GI-Perspektive dazu bei, die Fettspeicherung Ihres Körpers zu reduzieren.
2. Roher Honig ist süßer als verarbeiteter Zucker, daher verwenden Sie weniger davon
Ein halber Teelöffel roher Honig süßt ein Lebensmittel mehr als drei Teelöffel weißer Zucker.
Der Grund dafür ist, dass roher Honig im Allgemeinen mehr Fruktose (Fruchtzucker) als Glukose enthält. Und Fruktose ist süßer als Glukose.
Natürlich enthält roher Honig wie alle Lebensmittel Kalorien und sollte daher nicht im Übermaß eingenommen werden.
Die Süße des rohen Honigs sorgt dafür, dass Sie nicht viel davon verwenden müssen. Ein bisschen reicht.
3. Roher Honig enthält Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die weißer Zucker nicht enthält
Roher Honig enthält natürliche Aminosäuren (Proteine), Enzyme, Pollen, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die weißer oder sogar brauner Zucker nicht enthält.
Generell gilt: Je dunkler der Honig, desto mehr Antioxidantien enthält er.
Diese Nährstoffe helfen dem Körper, rohen Honig schneller und effizienter zu verdauen als weißer Zucker.
Auf diese Weise profitiert der Körper von allen Vorteilen des rohen Honigs, ohne dass ihm die Schäden entstehen, die mit einem erhöhten Blutzuckerspiegel, Verdauungsstörungen und übermäßiger Gewichtszunahme einhergehen.
Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass jede übermäßige Nahrungsaufnahme schädlich sein kann. Dazu gehört auch roher Honig.
Menschen mit schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen sollten professionellen medizinischen Rat einholen, bevor sie drastische Änderungen an ihrer Ernährung vornehmen.
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1 Kommentar
JazakAllah Khayran dafür...