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Wussten Sie, dass ein Samenkorn in der Bibel, in prophetischen Aussprüchen des Islam und in über 406 modernen wissenschaftlichen Studien erwähnt wird? Wussten Sie, dass Königin Nofretete und Tutanchamun im alten Ägypten diesen Samen sogar verwendeten?!

 

Warum nehmen Millionen von Menschen auf der ganzen Welt diesen Samen täglich ein und schwören darauf als natürliches Heilmittel für viele Beschwerden?

 

Die meisten pflanzlichen Heilmittel, die Schwarzkümmel verwenden, beinhalten das Mischen mit Honig in der einen oder anderen Form.

Was ist Schwarzkümmel?

„Schwarzkümmel“ ist der Samen einer Pflanze mit dem Namen „Schwarzkümmel“. Nigella sativa die auf dem indischen Subkontinent und in Westasien beheimatet ist. Es ist ein kleiner schwarzer Samen, der auch als bekannt ist nigella, schwarzkümmel, kalonji (Urdu), habbatus-sawdaa' (Arabisch und Malaiisch) und kalojeera (Bengali).

Die Samen werden als Gewürz in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet. Sie haben einen bitteren, scharfen Geschmack und Geruch.

Was ist das Besondere an Schwarzkümmel?

Die früheste schriftliche Erwähnung des Schwarzkümmels findet sich im Buch Jesaja der Bibel, wo er auf Hebräisch als „Ketzah“ bezeichnet wird, ein Gewürz für Brot und Kuchen:

„Denn der Schwarzkümmel wird mit einem Stock und der Kreuzkümmel mit einer Rute ausgeschlagen.“ (Jesaja 28:27)

Aber es ist seine Verwendung in der islamischen Medizin, die Schwarzkümmel in traditionellen Heilmitteln auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Der Ursprung seiner Verwendung in der traditionellen Medizin lässt sich auf einen Ausspruch des Propheten Muhammad (s) zurückführen:

„Im Schwarzkümmel steckt ein Heilmittel für jede Krankheit außer dem Tod.“ (Sahih al-Bukhari 7:71:592)

Aus diesem Grund ist ein anderer gebräuchlicher Name für den Schwarzkümmel in der arabischen Welt habbatul-barakah (der gesegnete Same).

Es wird auch berichtet, dass Königin Nofretete im alten Ägypten schwarze Samen verwendete, und es gibt sogar Berichte, dass schwarze Samen im Grab von Tutanchamun selbst gefunden wurden.

Die Eigenschaften von schwarzen Samen

Der Schwarzkümmel wurde über mehrere Jahrhunderte von Wissenschaftlern auf der ganzen Welt umfassend erforscht.

Die traditionellen Kräuterheilkundler Avicenna und Ibn Al-Qayyim nutzten in ihren Heilmitteln in großem Umfang schwarze Samen, um eine Reihe von Beschwerden zu heilen, von Fieber und Erkältungen bis hin zu Bluthochdruck, Asthma und Atemwegserkrankungen.

Viele der traditionellen Heilmittel gegen Schwarzkümmel beinhalten die Einnahme mit Honig in irgendeiner Form.

Die wichtigste bioaktive Verbindung im Schwarzkümmel ist Thymoquinon. Seit 1960 mindestens 406 Forschungsarbeiten dazu thymoquinon wurden in der PubMed-Datenbank veröffentlicht. 

Eine 2014 von der Universität Salzburg, Österreich, durchgeführte Studie dokumentierte ausführlich die entzündungshemmende, antioxidative und hepatoprotektive Wirkung von Thymoquinon und Schwarzkümmel.

Interessanterweise kursieren seit der jüngsten Ankündigung von Präsident Donald Trump, dass das Malariamedikament Hydroxychloroquin ein Heilmittel gegen das Coronavirus sei, in den sozialen Medien Gerüchte, dass Hydroxychloroquin aus dem Schwarzkümmel gewonnen werde.

An den Gerüchten, dass das Malariamedikament Hydroxychloroquin aus dem Schwarzkümmel gewonnen wird, ist nichts dran.

Allerdings sind die bioaktiven Eigenschaften des Schwarzkümmels selbst gut dokumentiert und er wird weiterhin in traditionellen pflanzlichen Heilmitteln auf der ganzen Welt verwendet, nicht nur in der muslimischen Welt.

Wie wird Schwarzkümmel in pflanzlichen Heilmitteln eingenommen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schwarzkümmel in pflanzlichen Heilmitteln einzunehmen:

• Oral eingenommen und geschluckt.
• In kleine Stücke zerkleinert und dann mit Wasser, Honig oder Öl vermischt.
• In Wasser aufgekocht, um Tee zuzubereiten.
• Aus den schwarzen Samen wird Öl hergestellt und anschließend getrunken oder auf die Haut aufgetragen.

Die meisten, wenn nicht alle, pflanzlichen Heilmittel mit Schwarzkümmel enthalten Honig in irgendeiner Form.

Die starken antibiotischen Eigenschaften der lebenden Nährstoffe und Enzyme des Honigs ergeben in Kombination mit den bioaktiven Eigenschaften der schwarzen Samen ein starkes Stärkungsmittel.

Wie nimmt man Schwarzkümmel mit Honig am besten ein?

Basierend auf unserer Forschung lässt sich Schwarzkümmel mit Honig am besten einnehmen, wenn man ihn mit Wasser vermischt. Wasser aktiviert die lebenden Nährstoffe des rohen Bio-Honigs und verstärkt seine Wirkung im Körper.

Und wenn die schwarzen Samen in ihrem unverarbeiteten, natürlichen Zustand eingenommen werden, kann der Körper alle bioaktiven Verbindungen problemlos extrahieren.

Nehmen Sie einen Teelöffel rohen Bio-Aktivhonig und mischen Sie ihn in ein Glas warmes Wasser (maximal 37 °C). Einen Teelöffel davon zerdrücken rohe Bio-Schwarzkümmel zu Pulver verarbeiten, zu der Mischung hinzufügen und 30 Minuten vor dem Frühstück auf nüchternen Magen trinken.

Wenn Sie möchten, können Sie der Mischung auch zwei Esslöffel rohen Bio-Apfelessig und einen Teelöffel Bio-Flohsamenschalenpulver hinzufügen.

In den 30 Minuten kann die Honig-Schwarzkümmel-Mischung vollständig vom Körper aufgenommen werden, bevor etwas anderes in den Körper gelangt.

Die Einnahme von rohem Bio-Honig löffelweise oder auf andere Weise hat nicht die gleichen Vorteile wie die Einnahme von in warmem Wasser gemischtem Honig.

Wo kann ich schwarze Bio-Samen kaufen?

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Aufgrund zahlreicher Kundenanfragen nach Bio-Schwarzkümmel ist es uns gelungen, eine kleine Menge davon zu ergattern rohe Bio-Schwarzkümmel aus Ägypten, verpackt und bio-zertifiziert in Deutschland.

 

Es wurde erst im Mai 2022 in Ägypten geerntet und ist damit einer der frischesten schwarzen Samen auf dem Markt.

 

Dies ist erstklassiges, hochwertiges, unverarbeitetes und zu 100 % zertifiziertes Bio-Produkt schwarzkümmel. Dies ist nicht mit den billigen Sorten vergleichbar, die anderswo verkauft werden.

 

Bitte beachten Sie, dass dies der Fall ist schwarzkümmel, das in kleine Stücke zerkleinert und mit Honigwasser vermischt werden muss.

 

Dies ist KEIN Schwarzkümmelhonig und KEIN Schwarzkümmelöl. Aus den in diesem Artikel erläuterten Gründen empfehlen wir weder Schwarzkümmelhonig noch Schwarzkümmelöl.

 

Wir verkaufen dies rohe Bio-Schwarzkümmel für 28,62 € für einen versiegelten 500-g-Beutel. Basierend auf der Verwendung eines Teelöffels pro Tag sollte ein 500-g-Beutel etwa drei Monate reichen. Das sind weniger als 20 Pence pro Tag.

 

Davon haben wir nur eine kleine Anzahl beuteles gilt also: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.

 

 

Wie wäre es mit Schwarzkümmelhonig?

Schwarzkümmelhonig besteht einfach aus schwarzen Samen, die mit Honig vermischt werden, um eine Paste herzustellen. Manchmal werden die Samen im Ganzen gemischt. Zu anderen Zeiten werden die Samen zu einem Pulver zerkleinert und dann mit dem Honig vermischt.

Es gibt eine Reihe von Schwarzkümmelhonigprodukten auf dem Markt. Die meisten, wenn nicht alle dieser Produkte sind nicht aus kontrolliert biologischem Anbau. Einige behaupten nicht, biologisch zu sein, andere behaupten, biologisch zu sein, können aber weder den Namen noch den Code ihres Bio-Zertifizierers nennen.

Wir raten vom Kauf von Schwarzkümmelhonigprodukten ab, die nicht biologisch zertifiziert und nicht pasteurisiert sind.

Denn die Unversehrtheit und Reinheit sowohl des Honigs als auch des Schwarzkümmels kann bei Produkten, die nicht biologisch zertifiziert sind, nicht garantiert werden.

Damit ein Produkt als Bio-zertifiziert gilt, muss das Produktetikett das grüne EU-Bio-Symbol und den auf dem Produkt aufgeführten Bio-Zertifizierungscode aufweisen.

Fehlen diese beiden Angaben auf dem Etikett, handelt es sich nicht um ein Bio-Produkt, auch wenn überall in großen Buchstaben „Bio“ steht, selbst wenn man dem Verkäufer vertraut.

So wie man ohne Zertifizierung nicht behaupten kann, dass ein Produkt halal oder koscher ist, ist es illegal und strafbar, ein Produkt ohne Zertifizierungscode als biologisch zu vermarkten.

Darüber hinaus muss der Hersteller des Produkts über eine Registrierungsnummer bei der Bio-Zertifizierungsstelle verfügen.

Beispielsweise sind alle Bio-Honigsorten von Latin Honey Shop von der UK Organic Food Federation mit dem Code GB-ORG-04 als biologisch zertifiziert. Unsere Registrierungsnummer ist 01525. 

Für den Laien bedeutet das: Wenn Sie die biologische Integrität und Reinheit unseres Bio-Honigs überprüfen möchten, müssen Sie einfach eine E-Mail oder einen Anruf an uns senden Britischer Verband für Bio-Lebensmittel und fragen Sie: „Ist der Latin Honey Shop 01525 bei Ihnen bio-zertifiziert?“ Sie werden dies für Sie überprüfen.

Bevor Sie also ein Produkt kaufen, das angeblich biologisch ist, sei es Honig, Öl, Kosmetika oder etwas anderes, stellen Sie dem Verkäufer zwei Fragen:

1. Wie lautet der Name und Code der Bio-Zertifizierungsstelle, die dieses Produkt als biologisch zertifiziert hat?

2. Wie lautet die Bio-Registrierungsnummer des Herstellers dieses Produkts?

Wenn der Verkäufer diese Fragen nicht dokumentarisch beantworten kann, handelt es sich bei seinen Produkten nicht um Bio-Produkte. 

Wie oben beschrieben, besteht unserer Forschung zufolge die beste Art, Schwarzkümmel mit Honig einzunehmen, darin, beides in Wasser zu mischen. Die Einnahme von rohem Bio-Honig löffelweise oder auf andere Weise hat nicht die gleichen Vorteile wie die Einnahme von in warmem Wasser gemischtem Honig.

Wenn Sie jedoch Schwarzkümmelhonig einnehmen möchten, können Sie die Reinheit und Integrität Ihres Produkts am besten sicherstellen, indem Sie rohen, zertifizierten Bio-Honig kaufen und hinzufügen bio-zertifiziert Nigella sativa schwarzen Samen dazu.

Was ist mit Schwarzkümmelöl?

Wir raten davon ab, Schwarzkümmelöl zum Essen zu kaufen oder zu verwenden. Schwarzkümmelöl belastet die Leber sehr und kann den Körper schädigen. Es ist in Ordnung, Schwarzkümmelöl zum Auftragen auf die Haut zu verwenden.

Es gibt eine Reihe von Schwarzkümmelölprodukten auf dem Markt. Auch hier sind die meisten, wenn nicht alle dieser Produkte nicht aus kontrolliert biologischem Anbau. Einige behaupten nicht, biologisch zu sein, andere behaupten, biologisch zu sein, können aber weder den Namen noch den Code ihres Bio-Zertifizierers nennen.

Einige dieser Produkte werden durch Zerkleinern schwarzer Samen zu verarbeitetem Pflanzen- oder Olivenöl hergestellt. Bei einigen dieser Produkte handelt es sich um eine Mischung aus verarbeiteten Ölen, für die es keinen Nachweis über die Reinheit der Inhaltsstoffe gibt.

Auch hier gilt: Unseren Untersuchungen zufolge besteht die beste Art und Weise, Schwarzkümmel mit Honig einzunehmen, darin, beides in Wasser zu mischen. Die Einnahme von rohem Bio-Honig löffelweise oder auf andere Weise hat nicht die gleichen Vorteile wie die Einnahme von in warmem Wasser gemischtem Honig.

Alle unsere Honige sind nicht pasteurisiert und aus kontrolliert biologischem Anbau und eignen sich zum Mischen mit Bio-Schwarzkümmel in warmem Wasser.

Die beiden Honige aus unserem Sortiment, die wir aufgrund der stärksten bioaktiven Eigenschaften in Kombination mit Bio-Schwarzkümmel in Wasser empfehlen, stammen jedoch von uns 20+ aktiver roher Bio-Kaffeebohnenhonig aus Mexiko und unser 10+ aktiver roher Bio-Orangenblütenhonig aus Mexiko.

 

Vergessen Sie nicht, unseren Blogbeitrag mit dem Titel zu lesen: Wie goldene Honigmilch bei trockenem Husten helfen kann

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Verweise:

1. Eckl und Khader, Thymoquinon: ein aufstrebendes natürliches Medikament mit einem breiten Spektrum medizinischer Anwendungen, Iran j grundlegende medizinische Wissenschaft. 2014 Dez; 17(12): 950–957.

2. Ahmad et al., Ein Überblick über das therapeutische Potenzial von Nigella sativa: Ein Wunderkraut, Asiatischer Pac J Trop Biomed. 2013 Mai; 3(5): 337–352. doi: 10.1016/S2221-1691(13)60075-1